2 Soles Guía Repsol
AÜRT
Passeig del Taulat, 262, 264, 08019 Barcelona, España
Artur Martínez es miembro de una familia que desde 1952 regentó en Terrassa el bar 'El Buen Gusto' y el restaurante 'Capritx', donde él mismo cocinó hasta 2017.
Dos años después cambió de chistera y nació 'Aürt', un pequeño restaurante para 15 comensales donde todos los platos se desarrollan en la mesa del comensal, con un servicio directo y eficaz que prescinde de lo accesorio y no precisa manual de instrucciones. Aürt ofrece una gastronomía basada en la recuperación de patrimonio culinario de proximidad, en la naturalidad de los procesos y en la visión alternativa de las técnicas y los alimentos. Para ello da importancia al mundo vegetal y sitúa el foco en dos o tres ingredientes sometidos perfectamente a procesos previos como fermentación, curación, reposo o asado sobre brasa.
Mostrar todas las fotos
Descarga la app y guarda tus sitios favoritos
Con tu cuenta puedes guardar sitio, rutas, crear listas, compartirlas y participar en promociones exclusivas.
Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Passeig del Taulat, 262, 264, 08019 Barcelona, EspañaCómo llegar
-
Teléfono 935070860Llamar
-
Web http://www.aurtrestaurant.comVer web
-
Instagram aurtrestaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Janaina Navarro
- Pastelero Mar Ibáñez
- Jefe de cocina Pol Ruíz, Marc Cano
- Sumiller Xavi Jiménez
Reserva una mesa
Reservar
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Accede a Guía Repsol para reservar
Puedes seguir sin hacerlo, pero si accedes podrás:
Atrás
Paso 1 de 2
Reservar una mesa en AÜRT
Resumen de la reserva
Datos para la lista de espera
AÜRT
2 Soles ·
2
personas
A las
00.00 h
Reservar una mesa en AÜRT
Reserva tu mesa desde Guía Repsol
Reservar a través de Guía Repsol proporcionará estas ventajas:
- Podrás consultar y modificar tu reserva a través del área privada “Mi Guía” en la App Guía Repsol.
- Participar en promociones exclusivas.
- Conocer lo último en gastronomía y turismo.
Lo sentimos, la disponibilidad en
AÜRT ha cambiado.
La mesa para la reserva, a la hora o fecha seleccionadas, ya no está disponible.
Por favor, intenta seleccionar una fecha u hora diferente o considera otra opción de restaurante para asegurar tu reserva.
¡Vaya! Algo ha salido mal con tu reserva en
AÜRT
Se ha producido un error al intentar procesar tu reserva. Por favor, inténtalo nuevamente.
¿Seguro que deseas abandonar la reserva?
Estamos aquí para ayudarte en cada paso de tu reserva. Si abandonas el proceso ahora, perderás la oportunidad de asegurar tu reserva y disfrutar de nuestros servicios.
¡Estás en espera de AÜRT!
- personas
¡ te espera!
- personas
- A las
Prácticas sostenibles
-
Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica. -
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno. -
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables. -
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras. -
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.
Un plan para cada momento
Compartir
Restaurante
AÜRT
Restaurante
AÜRT
/ 9
Mostrar todas las fotografías
