2 Soles Guía Repsol
Local de Ensayo
C. Fuensanta, 5, 30001 Murcia
David López enarbola en Local de Ensayo la bandera de una cocina de experimentación que lleva un paso adelante tanto zarangollos como delicadas preparaciones a base de chato murciano, patata spunta, arroz de Calasparra, setas del entorno y queso de la tierra.
Hay que considerar todo un acierto el reciente cambio de ubicación del restaurante, pues a un paso de la catedral gana empaque este proyecto donde el cocinero prolonga su permanente idilio con la despensa y el recetario de la región que le acoge. Su observación del presente y el futuro desde el conocimiento y la experiencia propia y ajena dota de identidad a los dos menús degustación disponibles, llamados 'Desfibrilador' y 'Endocardio', nombres muy apropiados al ser un corazón su logotipo.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. Fuensanta, 5, 30001 MurciaCómo llegar
-
Teléfono 620909244Llamar
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Web http://www.localdensayo.comVer web
-
Instagram localdensayoVer Instagram
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