3 Soles Guía Repsol
Mugaritz
Aldura Gunea Aldea, 20 20100 Errenteria Gipuzkoa
En una ladera rural de Errenteria, rodeado de prados y caseríos, Mugaritz inició su camino en marzo de 1998 bajo la dirección de Andoni Luis Aduriz.
Desde entonces, se ha consolidado como uno de los proyectos más influyentes del mapa gastronómico Cada temporada plantea un relato nuevo en forma de menú, donde percepción y técnica se fusionan para desafiar certezas y abrir puertas a lo inesperado. Desde 2022, esa inquietud se ha extendido también a la propuesta líquida, ya que el equipo trabaja en resignificar su bodega, desarrollando unas 50 cuvées propias (vinos, hidromieles, sakes, kombuchas…) que completan el universo creativo del restaurante.
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Jardín
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Aldura Gunea Aldea, 20 20100 Errenteria GipuzkoaCómo llegar
-
Teléfono 943522455Llamar
-
Web http://www.mugaritz.comVer web
-
Instagram mugaritzVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Andoni Luis Aduriz
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