1 Sol Guía Repsol
Prodigi
C. de Girona, 145, 08037 Barcelona
El talentoso y joven chef Jordi Tarré da una nueva y disruptiva forma al recetario catalán con unas elaboraciones muy elegantes en lo estético que plantean fondear en una mochila de sabores muy viajados. Su ambicioso menú degustación busca la armonía sápida en cada pase.
Este discípulo de los Roca compone una sinfonía de ingredientes que, plato a plato, apuntalan un recorrido notable de sabores y contrastes. Los petit fours vienen a mesa en una escultura satelital que nos recuerda los entrantes de El Celler y que sirve para explicar al comensal que el nombre del local viene por la intersección de calles que cruzan su ubicación: Provença, Diagonal y Girona.
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Catalana ·
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
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Horario
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Ubicación C. de Girona, 145, 08037 BarcelonaCómo llegar
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Teléfono 936791592Llamar
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Web https://prodigi.cat/Ver web
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