1 Sol Guía Repsol
99 Sushi Bar - Hermosilla
Calle Hermosilla, 4. 28001 Madrid
Los hermanos Fernando y Pedro de León se hallan tras este restaurante de la calle Hermosilla que nació en 2009. Su propuesta aúna el respeto al producto y las técnicas japonesas tradicionales con toques contemporáneos y de fusión.
No faltan en su carta nigiris de pescado de primera calidad o piezas de carne de Wagyu, todo ofrecido para el disfrute en un local de estética sobria y elegante, desde cuya barra de sushi los comensales pueden contemplar el espectáculo en directo de las ejecuciones. Un acierto probar algunos de los sakes que forman parte de su ecléctica bodega, con numeros referencias de las grandes bodegas españolas.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Asiática ·
Japonesa
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Hermosilla, 4. 28001 MadridCómo llegar
-
Teléfono 914312715Llamar
-
Web http://www.99sushibar.comVer web
-
Instagram 99SushiBarspainVer Instagram
Equipo
- Director de sala Ilie Joldea
- Jefe de cocina Paula Villanueva
- Sumiller Ilie Joldea
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