Restaurante Al Kostat
Dentro de Alkimia, en una parte del comedor principal está Al Kostat. Jordi Vilá creó este espacio donde poder dar de comer a sus amigos con los platos que más le gusta preparar, una carta sin pretensiones donde el personaje principal es el producto y la sencillez de la brasa.
Contacto
 Ronda de Sant Antoni, 41. 08011 Barcelona (Barcelona)
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 932076115
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 reserves@alkimia.cat
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http://alkimia.cat
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Información
| Precio | 40,0€ / 100,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes a viernes: | 13:30 - 15:30 20:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mercado
- Propietario:
- Jordi Vilá y Sónia Profitós
- Gerente:
- Jordi Vilá y Sónia Profitós
- Jefe cocina:
- Jordi Vilá
- Director sala:
- Sónia Profitós
- Sumiller:
- Marta Sánchez Rombouts
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacida de la sala:
- 20
- Entrantes recomendados:
- Brandada de bacalao con judía verde y raifort
- Platos principales:
- Lomo bajo de vaca vieja
- Especialidades:
- Paella de salmonetes a la brasa
- Postres recomendados:
- Pastel de queso con helado de manzana y apio
- Carta de quesos:
- Sí
