Alameda
Gorka Txapartegi arropado por sus hermanos en cocina y sala ofrece una de las ofertas más cuidadas de Gipuzkoa. Calidad de los productos, sobre todo marinos, así como sutileza muy bien ensambladas. Carpaccio de vieiras y tomate con emulsión de almendras tiernas, manitas de cerdo glaseadas, cujiente de patata y lima, pastel de queso asado con frutos del bosque y helado de flores. En su contigua Taberna muestra platillos y raciones más tradicionales con concepto actualizado de gastrobar. Servicio perfeccionista. Precio medio 65 €.
Contacto
 C/ Minasoroeta, 1. Hondarribia (Gipuzcoa). 20280
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 943642789
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 info@restaurantealameda.net
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 http://www.restaurantealameda.net
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Información
| Precio | 60,0€ / 80,0€ |
| Menu Degustación | 60,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado, Vasca
- Propietario:
- Lizatxa, S.L.
- Gerente:
- Gorka Txapartegi
- Jefe cocina:
- Gorka Txapartegi
- Director sala:
- Mikel Txapartegi
- Sumiller:
- Mikel Txapartegi
- Año de inauguración:
- 1942
- Capacida de la sala:
- 80
- Entrantes recomendados:
- Carpaccio de vieiras y tomate con emulsión de almendras tiernas
- Platos principales:
- Manitas de cerdo glaseadas, crujiente de patata y lima
- Especialidades:
- Arroz meloso con txipirones begi haundi en cazuela
- Postres recomendados:
- Refrescante de cítricos y romero
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- Sí
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