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Alhambra

Pamplona/Iruña (Navarra)

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  • Navarra
  • Creativa
  • Navarra
  • Creativa
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

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Esther e Iñaki Idoate, en sala, con Javier Díaz, en cocina, consiguen, junto a sus equipos, situarlo como el gran clásico de la cocina navarra. En un ambiente y sala muy cuidada se disfruta de una excelente cocina tradicional, tratada con la técnica actual, referencias constantes a la tierra y siempre adaptándose al producto de cada temporada. Buena y variada bodega.

Opciones de menú

Vieira gratinada con sabayon de " Jerez" Sherry, chalota y boniato.Taco de bacalao, pil-pil de ajo negro, calabaza roja y naranjaBizcocho de zanahoria-almendra, pera al vino tinto y helado de miel de brezo-nueces

  • Menú Degustación 67.00€
  • Otros menús

    Menú Business (46 €.); menú Alhambra (56 €.)

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Abre lunes

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Navarra Creativa Navarra Creativa
  • Propietario Hermanos Idoate
  • Año de inauguración 1985
  • Capacidad de la sala 150 personas

Equipo

  • Director de sala Ignacio y Esther Idoate
  • Gerente Ignacio Idoate
  • Jefe de cocina Javier Díaz

Localización

Calle Francisco Bergamín, 7. 31003 Pamplona (Navarra)