Alhambra
Pamplona/Iruña (Navarra)
Aire acondicionado
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Esther e Iñaki Idoate, en sala, con Javier Díaz, en cocina, consiguen, junto a sus equipos, situarlo como el gran clásico de la cocina navarra. En un ambiente y sala muy cuidada se disfruta de una excelente cocina tradicional, tratada con la técnica actual, referencias constantes a la tierra y siempre adaptándose al producto de cada temporada. Buena y variada bodega.
Opciones de menú
Vieira gratinada con sabayon de " Jerez" Sherry, chalota y boniato.Taco de bacalao, pil-pil de ajo negro, calabaza roja y naranjaBizcocho de zanahoria-almendra, pera al vino tinto y helado de miel de brezo-nueces
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Menú Degustación 67.00€
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Otros menús
Menú Business (46 €.); menú Alhambra (56 €.)
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Abre lunes
Ficha técnica
- Tipo de cocina Navarra Creativa Navarra Creativa
- Propietario Hermanos Idoate
- Año de inauguración 1985
- Capacidad de la sala 150 personas
Equipo
- Director de sala Ignacio y Esther Idoate
- Gerente Ignacio Idoate
- Jefe de cocina Javier Díaz
Contacto
- Teléfono 948245007
- Página web http://www.restaurantealhambra.es
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Localización
Calle Francisco Bergamín, 7. 31003 Pamplona (Navarra)
