Restaurante que refleja la cultura gastronómica mallorquina en todo su esplendor. La gastronomía de Genestra explora la cocina del mediterráneo aplicando una técnica precisa. Productos de su propio huerto, como el Aceite de Oliva Virgen Extra, y bodega con más de 500 referencias.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Carretera de Cala Mesquida km 1. 07580 Capdepera (Mallorca - Islas Baleares) |
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971565910 |
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reservas@andreugenestra.com |
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Más información |
Información
| Precio | 65.0€ a 135.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- Horario hoy: 19:00–22:30
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Balear, Creativa
- Propietario:
- Andreu Genestra
- Gerente:
- Andreu Genestra
- Jefe cocina:
- Andreu Genestra
- Director sala:
- David Serrano
- Sumiller:
- Daniel Esteve
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacidad de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Tomate asado, anguila y guindilla verde dulce
- Platos principales:
- Porc negre a la presse con ensaimada de boniato
- Especialidades:
- Pichón a la royal
- Postres recomendados:
- Cereza, palo, sésamo negro y trufa
