1 Sol Guía Repsol
Asador Nicolás
Avenida Zumalacárregui, 7. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)
Templo del fuego y del producto, este asador de Tolosa es un referente en el arte de la parrilla.
Bajo la experta mirada de Xabier Ruiz, la casa mantiene viva una tradición familiar que rinde culto a la "txuleta" y al producto local tratados con un respeto fuera de lo habitual. La propuesta de Nicolás destaca por la excelencia en la selección de las carnes y la precisión técnica en las brasas. Junto a su icónica "txuleta", brillan productos de temporada que se tratan con delicadeza, buscando los puntos justos de cocción y logrando resultados que conmueven. La experiencia de la familia Ruiz da un poso y una profundidad particularmente intensos a la experiencia del comensal.
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Trayectoria
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Carnes ·
Vasca
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Avenida Zumalacárregui, 7. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)Cómo llegar
-
Teléfono 943654759Llamar
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Web http://www.asadornicolas.comVer web
-
Instagram asador_nicolasVer Instagram
Equipo
- Director de sala Josune Zubeldia
- Jefe de cocina José Ignacio Ferreras
- Pastelero Xabier Ruiz
- Sumiller Xabier Ruiz
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