Restaurante Ático
En el Ático del Hotel Principal Ramón Freixa apuesta por una carta "Prêt á Porter" con su diseño de producto bien tratado, ejecutado por el nuevo jefe de cocina en un agradable entorno y terraza sobre la Gran Vía.
Contacto
 Calle Marqués de Valdeiglesias, 1. 28004 Madrid (Madrid)
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 915329496
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 info@restauranteatico.es
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Más información
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Información
| Precio | 45,0€ / 70,0€ |
| Menu Degustación | 70,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes a domingo: | 13:30 - 15:15 20:30 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Pau Guardans
- Gerente:
- Martín García
- Jefe cocina:
- Rafael Vaquero / Director culinario: Ramón Freixa
- Director sala:
- Soufyan Aarrás
- Sumiller:
- Soufyan Aarrás
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Envuelto de pato confitado con foie y trufa
- Platos principales:
- Cordero lechal glaseado con disco de patata crujiente; menta y yogur.
- Especialidades:
- Corvina a la llama con mango, quinua y mango
- Postres recomendados:
- Flan en-vasado con nueces de Pecán
