1 Sol Guía Repsol
Azafrán
Avenida Reyes Católicos, 71 02600 Villarrobledo (Albacete)
En Villarrobledo, Azafrán defiende la memoria culinaria manchega desde 2008. Al frente, Teresa Gutiérrez, formada en Valencia y Avignon, que dejó la Odontología para seguir su vocación y firmar una cocina de raíces adaptadas con naturalidad al presente.
El producto local es el punto de partida: quesos artesanos, caza en temporada, cordero, verduras y setas de la zona, panes de masa madre... Gutiérrez, formada también en dietética y nutrición, cuida la armonía entre gastronomía y bienestar, y dirige un equipo íntegramente femenino. El restaurante rinde homenaje al azafrán y lo incorpora con convicción en muchos de sus platos.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Manchega ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Avenida Reyes Católicos, 71 02600 Villarrobledo (Albacete)Cómo llegar
-
Teléfono 967145298Llamar
-
Web http://www.azafranvillarrobledo.comVer web
-
Instagram teresaazafranVer Instagram
Equipo
- Director de sala Lourdes Muñoz
- Jefe de cocina Teresa Gutiérrez
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