Restaurado caserío del siglo XV, en un entorno privilegiado, rodeado de robles, dónde ofrecen una gran cocina tradicional vasca y de autor. Vitalie Nofit y Ander Unda en cocina y Maria Asun en sala, crean un equipo perfecto que renueva la excelencia del establecimiento año tras año.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Caserio Garai, 11 48340 Amoreieta-Etxano (Bizkaia) |
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946734747 |
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boroa@boroa.com |
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Más información |
Información
| Precio | 18.0€ a 40.0€ |
| Menús | |
| Menu Bizkargi | 50,0 € |
| Menu Txindoki | 125,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Vasca
- Gerente:
- María Asun Ibarrondo
- Jefe cocina:
- Vitalie Nofit, Ander Unda
- Director sala:
- Jon Unda
- Sumiller:
- Juan Cobo
- Año de inauguración:
- 1997
- Capacidad de la sala:
- 200
- Platos que no deberías dejar de probar:
- 1.-Ravioli de chipirón, cebolla morada de Zalla y bizcocho de sus tintas.2.- Codorniz en asado breve rellena de duxelle de hongo y espinaca con cremoso de patata.
