Bo.TiC
Corçà (Girona/Gerona)
Aire acondicionado
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Inaugurado en 2007 en un molino, 'Bo.Tic' ocupa desde 2017 una antigua masía de moderno y minimalista diseño interior. Toda una metáfora arquitectónica del ánimo de Albert Sastregener, quien persigue emocionar con una cocina de autor enraizada y creativa y el complemento de Cristina Torrent, sumiller que maneja una carta de vinos con más de 800 referencias de 13 países. Profesional ligado a la tradición ampurdanesa, siempre ha querido plasmar en sus platos los paisajes, vivencias y aromas que le rodean en su tierra, un cometido ambicioso que evoca las palabras de Josep Pla: "La cocina de un país es su paisaje en la cazuela".
Reportajes sobre el sitio
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Al ser un restaurante gastronómico, aconsejamos que no se pierdan el menú del chef. El menú mas largo y creativo del Bo.TiC
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Menú Degustación 88.00€
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Otros menús
Pequeño menú (56 €.); menú del chef (126 €.)
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Jardín
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Vinos terroir
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado Creativa Mercado Creativa
- Año de inauguración 2007
- Capacidad de la sala 45 personas
Equipo
- Director de sala Cristina Torrent
- Gerente Albert Sastregener
- Jefe de cocina Albert Sastregener, Jhean Phillip
- Sumiller Agneska Ogórek
Contacto
- Teléfono 972630869
- Página web http://www.bo-tic.com
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Localización
Avenida Costa Brava, 6 17121 Corçà (Girona)
