Antigua casa de piedra de principios de s. XX, reformada y con diseño actual (hierro, cristal, piedra) en su fachada e interior. Este es el escenario de actuación de dos amantes de la cocina y la enología, Albert Sastregener y Cristina Torrent. Albert desarrolla una culinaria con gran creatividad en sus platos sin perder la esencia de la cocina tradicional, mientras que Cristina dirige con gran acierto la extensa y bien seleccionada bodega y la dirección de las elegantes salas.
Contacto
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Avenida Costa Brava, 6 17121 Corçà (Girona) |
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972630869 |
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restaurant@bo-tic.com |
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Más información |
Información
| Precio | 68.0€ a 149.0€ |
| Menús | |
| Otros Menús (Menú del Chef) | 149,0 € |
| Otros Menús (Pequeño Menú) | 68,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Albert Sastregener, Cristina Torrent
- Gerente:
- Albert Sastregener
- Jefe cocina:
- Albert Sastregener
- Director sala:
- Cristina Torrent
- Sumiller:
- Agneska Ogórek
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Berberechos, tomate, albahaca y plancton
- Platos principales:
- Rape, tupinambo, velouté, hinojo y caracoles de mar
- Especialidades:
- Menú Degustación y Menú del Chef
- Postres recomendados:
- Bo.TiC. Chocolate, tamarindo y guindilla