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Bo.TiC

Corçà , Girona/Gerona

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Gastronómico
  • Minimalista
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

El chef Albert Sastregener y la maître y sumiller Cristina Torrent forman desde 2007 un tándem con el firme propósito de emocionar partiendo de la esencia de la cocina tradicional catalana. Desde 2017 lo hace en el espacio que antiguamente ocupó una carpintería de carruajes con más de 110 años de antigüedad, convenientemente restaurada para albergar dos comedores y terraza. Allí se encuentra ‘Bo.Tic’, un escaparate de alta cocina, con producto y concepción de proximidad, donde se recupera el recetario clásico ampurdanés, incluidas banderas como la escudella i carn d’olla, aplicándole un barniz de autor.

Opciones de menú

Al ser un restaurante gastronómico, aconsejamos que no se pierdan el menú del chef. El menú mas largo y creativo del Bo.TiC

  • Otros menús 245.00€

    Menú del Chef

  • Otros menús 185.00€

    Menú Degustación

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Jardín
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Cerca de carretera
  • Vinos terroir

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Albert Sastregener, Cristina Torrent
    • Gerente Albert Sastregener
    • Año de inauguración 2007
    • Capacidad de la sala 45 personas

    Equipo

    • Director de sala Cristina Torrent
    • Pastelero Jordi Parellada
    • Jefe de cocina Albert Sastregener, Giorgia Cantarini
    • Sumiller Agneska Ogórek

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.