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Altafulla , Tarragona
Integrado en una casa histórica del siglo XVIII en el casco antiguo de Altafulla, este restaurante ofrece una cocina mediterránea de autor bajo la dirección del chef Jaume Drudis. La propuesta se articula a través de menús degustación que combinan el producto de proximidad con una técnica depurada y sutiles influencias francesas. El espacio, que dialoga entre la piedra original y un interiorismo acogedor de mantelería blanca y luz cuidada, enmarca una experiencia serena y profesional. Es una apuesta gastronómica equilibrada y elegante, ideal para disfrutar con calma de un recetario tradicional ejecutado con una mirada contemporánea.
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