Can Jubany
Calldetenes (Barcelona)
Aire acondicionado
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Nandu Jubany, junto a Anna Orte, es el alma mater de esta casa de merecido prestigio en la que sentarse a comer se convierte en un baile entre tradición y vanguardia, al son del mejor producto. Imprescindible disfrutar de su terraza y contemplar los frutos de su huerto y de la visión única de su cocina acristalada.
Reportajes sobre el sitio
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Carpaccio de boletus con virutas de foie y vinagreta de mostaza Canelón de pollo de corral con trufa de otoño a la crema Arroz seco de “espardenyes” con caldo de cigalas Pichón asado con remolacha, col kale y su canapé
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Menú Degustación 115.00€
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Otros menús
Menú un paseo por Cataluña (85 €.) con armonía de vinos (50 €.) más; menú el gran festín de Can Jubany (125 €.) con armonía de vinos (69 €.) más y / o selección de quesos catalanes sup. de 11 €.
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Opciones para celíacos
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Carro de quesos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Romántico
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Catalana Creativa
- Año de inauguración 1995
- Capacidad de la sala 55 personas
Equipo
- Director de sala Anna Orte
- Gerente Ferran Jubany
- Jefe de cocina Nandu Jubany
- Sumiller Marta de la Rosa
Contacto
- Teléfono 938891023
- Página web http://www.canjubany.com
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Localización
Ctra. de Sant Hilari, s/n. 08506 Calldetenes (Barcelona)
