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Barcelona, Barcelona
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Una singular interpretación de la cocina catalana moderna, según la visión de Jordi Artal. Acérrimo defensor de los cinco sentidos interaccionando para disfrutar de la gastronomía, el local cuenta con solo nueve mesas. El restaurante cambió su ubicación de siempre, en un diminuto comedor de la calle Aribau, por un lugar acogedor con tres espacios distintos donde los olivos de la tierra natal del chef son parte fundamental de su imaginario. En cada plato se busca voluntariamente un contraste entre ingredientes, texturas y olores para que el comensal no se aburra del mismo sabor.
Ofrecemos dos menús de degustación que vayan cambiando con las temporadas.
Menú degustación
Menú degustación ligero
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Carrer d'Entença, 60, 08015 Barcelona, España
