Restaurante El Equilibrista 33
No hay que perderselo en pleno corazón de la capital grancanaria. Cocina canaria fusionada con toques modernos, pero siempre guardando la esencia de los sabores auténticos de la tierra, desde la sopa fría de maracuyá con queso de flor, hasta el gazpacho de mango con langostinos y cilantro.
Contacto
 Calle Ingeniero Salinas, 23. 35006 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas)
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 928234326
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 cflorido67@gmail.com
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Información
| Precio | 30.0€ a 40.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Canaria, Creativa
- Propietario:
- Carmelo Florido
- Gerente:
- Carmelo Florido
- Jefe cocina:
- Carmelo Florido
- Director sala:
- Nicola d'Ambrosio
- Sumiller:
- Nicola d¨Ambrosio, Nicola d¨Ambrosio, Nicola d'Ambrosio
- Año de inauguración:
- 2013
- Capacida de la sala:
- 33
- Entrantes recomendados:
- makis, sopa de algas, escaldones, ceviches, ensaladas
- Platos principales:
- pescados de la zona, con algas, gratinados, templados, con mojo, frios o hervidos. Arroces. Cerdo canario.....
- Especialidades:
- cocina canaria
- Postres recomendados:
- huevos moles, helados de cubani.tos, de canela con salsa de vino, sorbetes de fruta de temporada, fresas, tunos rojos, mangas, maracuyá etc.. gofio
