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El Equilibrista 33

Las Palmas de Gran Canaria , Palmas, Las

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Canaria
  • Creativa De autor
  • Bistró
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Niños bienvenidos

Escaldón de gofio, cherne, frangollo, huevos moles, mojos, ropa vieja, cabra, vaca y vinos de las islas afortunadas figuran de continuo en la cambiante carta de 'El Equilibrista 33' para evidenciar una realidad: la raíz canaria cobra indudable protagonismo principal en el restaurante de Carmelo Florido, quien no escatima detalles ni explicaciones. Es la suya una cocina creativa reconocible, de recuerdos y tradiciones, donde se unen lo emocional y lo racional. Sabrosa, especiada, contundente con sentido y memoria encuentra el anhelado complemento en un equipo de sala motivado.

Opciones de menú

makis, ceviches, elaboraciones con base de gofio

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Aparcamiento propio
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Barra
  • Vende productos propios

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Calle Ingeniero Salinas, 23. 35006 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas)

      Cómo llegar
    • Teléfono

      928234326

      Llamar
    • Web

      https://www.restauranteelequilibrista33.es/es/

      Ver web
    • Instagram

      @elequilibrista33

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Canaria, Creativa De autor
    • Propietario Carmelo Florido, ,
    • Gerente Carmelo Florido
    • Año de inauguración 2013
    • Capacidad de la sala 33 personas

    Equipo

    • Director de sala Nicola d¨Ambrosio
    • Jefe de cocina Carmelo Florido
    • Sumiller Nicola d¨Ambrosio

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