Fruto del trabajo constante y tenaz de toda una familia, nació hace más de 35 años el restaurante 'Es Ventall'. Desde sus inicios, el restaurante dedicó su trabajo a ser referencia dentro de la cocina tradicional ibicenca. Con la llegada de José Miguel Bonet a los fogones se quiso evolucionar en los platos de siempre generando una nueva tendencia. Productos de su huerto y de temporada cocinados a la leña, consiguiendo un sabor único en platos de ahora y de siempre como el bullit de peix, el sofrit pagès, o postres tan típicos como la graixonera...
Contacto
|
Calle Cervantes, 22. 07820 Sant Antoni de Portmany (Ibiza - Balears, Illes) |
|
871777839 |
|
info@restauranteesventall.com |
|
Más información |
Información
Precio | 40.0€ a 100.0€ |
Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Balear
- Propietario:
- Antonia Cardona
- Gerente:
- Marilina Bonet
- Jefe cocina:
- José Miguel Bonet
- Director sala:
- Miguel Martínez
- Sumiller:
- Marilin Bonet
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Manitas de cerdo con espardeñas y berenjena ahumada Bullit de peix con arroz a banda. Steak tartar