Estaminé
Faro, Faro
'Estaminé' es un restaurante en la isla Deserta de la ría Formosa, cuyo único acceso se realiza mediante embarcaciones de la empresa que lo gestiona. Pronto nos damos cuenta de que todo esto forma parte de la experiencia. Llegados a este paradisíaco lugar, lo ideal es ir directo al mar a darse un chapuzón, secarse y recuperar el aliento, pues lo que viene a continuación es un momento gastronómico de lo más agradable. La cocina de 'Estaminé' lleva muchos años evolucionando, pero siempre inspirada en los productos que la rodean. Intenta escapar del típico pescado a la plancha y sus propuestas van desde los arroces caldosos hasta el pescado al horno; como entrantes destacan pequeñas transformaciones creativas y sencillas que mantienen el producto en su esplendor. También sirve marisco y pescado a la parrilla, pero recomendamos probarlo a la cazuela o al horno, elaboraciones que reflejan el saber hacer de quienes lo preparan. Las propuestas dulces son limitadas pero acertadas, muy inspiradas en los clásicos portugueses. No hay que olvidar que estamos en una isla, por lo que, además de las ganas de comer, son indispensables los bañadores, el bikini y la toalla.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Vistas al mar
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Ilha Deserta, 8005-554, FaroCómo llegar
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Teléfono +351917811856Llamar
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Web https://www.ilhadeserta.com/estamineVer web
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Instagram estamine.ilha.desertaVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Tiago Balbina
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