Restaurante Estimar - Rafa Zafra
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932689197 |
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Calle Sant Antoni dels Sombrerers, 3. 08003 Barcelona (Barcelona) |
Tributo al mar por parte de la familia Gotanegra y el chef sevillano (ex Bulli) Rafa Zafra. Un festival oceánico que tiene lugar cada día en un minúsculo comedor donde los clientes se sumergen en una atmósfera marinera, incluso con mostradores de pescado fresco, directo de los barcos de Roses. Cocina de mínima manipulación y producto sobresaliente.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Calle Sant Antoni dels Sombrerers, 3. 08003 Barcelona (Barcelona) |
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932689197 |
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info@restaurantestimar.com |
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Más información |
Información
| Precio | 100.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Marinera, Mediterránea
- Gerente:
- Anna Gotanegra Pujol
- Jefe cocina:
- Rafael Zafra Rodríguez
- Director sala:
- Anna Gotanegra Pujol
- Sumiller:
- Asesor bodega: Ferran Centelles
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacidad de la sala:
- 29
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Carpaccio de cigalitas con cebolla Caramelizada Homenaje al Bulli 1995 Chipirones a la andaluza con mayonesa de su propia tinta Gambas de Roses a la brasa Tarta de Queso
