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Estimar - Rafa Zafra

Barcelona, Barcelona

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2 soles Guía Repsol 2024
  • Marinera
  • Mediterránea
  • Asador
  • Marisquería
  • Precio desde: Más de 60€

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Tributo al mar por parte de la familia Gotanegra y el chef sevillano (ex Bulli) Rafa Zafra. Un festival oceánico que tiene lugar cada día en un minúsculo comedor donde los clientes se sumergen en una atmósfera marinera, incluso con mostradores de pescado fresco, directo de los barcos de Roses. Cocina de mínima manipulación y producto sobresaliente.

Reportajes sobre el sitio

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El restaurante que despeina un hotel histórico Reportaje El restaurante que despeina un hotel histórico Restaurante ‘Amar’ (‘Hotel El Palace’, Barcelona)

Opciones de menú

Carpaccio de cigalitas con cebolla Caramelizada Homenaje al Bulli 1995 Chipirones a la andaluza con mayonesa de su propia tinta Gambas de Roses a la brasa Tarta de Queso

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Comedor privado
Carta en inglés
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Marinera, Mediterránea
  • Gerente Anna Gotanegra Pujol
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 29 personas

Equipo

  • Director de sala Anna Gotanegra Pujol
  • Jefe de cocina Rafael Zafra Rodríguez
  • Sumiller Asesor bodega: Ferran Centelles

Contacto

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Localización

Calle Sant Antoni dels Sombrerers, 3. 08003 Barcelona (Barcelona)

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