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Villoldo, Palencia
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La casa de familia que las hermanas Pedrosa han convertido en referencia como hotel boutique y restaurante en la Tierra de Campos palentina es un espacio sugerente, perfecto para una escapada de fin de semana. En el salón de amplios ventanales con vistas a su precioso jardín se puede disfrutar de una cuidada cocina a base de platos tradicionales y productos locales, con el lechazo "entreasado" como estrella.
Alubias blancas viudas de la vega de saldaña revuelto de hongos (boletus edulis) con cebolla confitada y foie. Jarretes de lechazo estofados. receta tradicional de nuestra familia, con verduras de temporada.
Menú Clásicos de la casa (Solo venta desde la Web)
Menú Productos de Temporada (Solo venta desde la web)
Menú de verduras (Meses de abril y mayo)
Menú de Caza y Setas (Meses de octubre/noviembre)
Menú de Matanza (Mes de Febrero)
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Mayor, 32. 34131 Villoldo (Palencia)
