Kabo
Pamplona/Iruña, Navarra
Acceso para minusválidos
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El cocinero Aaron Ortiz y la maître Jaione Aizpurua hicieron realidad el sueño de contar con su propio restaurante en la primera planta del hotel Avenida. Allí, en 'Kabo' (mariposa y transformación en dialecto masai), observan la tradición desde la atalaya de la vanguardia y entran en juego con ese as en la manga que siempre representa la verdura navarra. Con la pasión como común denominador, él arma platos sabrosos, equilibrados y estéticamente impecables, y ella conduce la sala de forma cercana y profesional, al tiempo que gestiona una bodega con querencia por lo local.
Reportajes sobre el sitio
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El Menú Degustación consta de 12 pases. Son menús que modificamos en su totalidad cada 3 meses en funcion de la temportalidad del producto basándonos en las diferentes estaciones.
Servicios del restaurante
Comedor privado
Buenas vistas
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Navarra
- Propietario Aaron Ortiz, Jaione Aizpurua
- Año de inauguración 2019
- Capacidad de la sala 36 personas
Contacto
- Teléfono 948002773
- Página web https://www.restaurantekabo.com/
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Localización
Av. Zaragoza 10, 31003, Pamplona
