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Vive la Gala de los Soles 2024
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Kaleja

Málaga, Málaga

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2023
  • Andaluza
  • Urbano
  • Gastronomico
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

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Dani Carnero, chef y propietario también de ‘La Cosmopolita’, reivindica en ‘Kaleja’ la vigencia de guisos y fondos, la plena contemporaneidad de una culinaria tradicional que cosecha etiquetas de modernidad para elaboraciones como el gazpachuelo, los maimones y los pimientos asados a la candela. También para ingredientes tan populares como la acelga, la pringá de puchero y la zurrapa. La judería malagueña sirve de marco a esta propuesta de apariencia minimalista donde se estimula la memoria con la parrilla como pilar fundamental, donde las mesas conviven con una barra asomada a la cocina y donde se persigue el sabor de los platos de las abuelas.

Opciones de menú

Cualquier pase del menú degustación

  • Menú Degustación 125.00€

    Gran menú Memoria

  • Menú Degustación 950000.00€

    Menú Memoria

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Carta en inglés
Tronas de niños
Acepta mascotas
Parrilla
Vinos terroir
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza
  • Propietario Daniel Carnero Sierra
  • Gerente Daniel Carnero Sierra
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 26 personas

Equipo

  • Director de sala Carlos Heredia
  • Jefe de cocina Miguel Manzanares
  • Sumiller Carlos Buxo

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Marquesa de Moya, 9, 29015 Málaga