El tercer local en Madrid de Paco Quirós ofrece una cocina de inspiración cántabra que se aleja de los tópicos. El producto manda. Una oferta para todos los públicos en un espacio luminoso y elegante.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle de Jorge Juan, 8, 28001 Madrid, España |
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911593939 |
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rrhh.bienaparecida@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 60.0€ a 75.0€ |
| Menús | |
| Menú degustación de la cocina de José Manuel de Dios | 64,0 € |
| Menú degustación de la cocina de José Manuel de Dios con maridaje | 95,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Cántabra, Mercado
- Propietario:
- Paco Quirós
- Gerente:
- Paco Quirós
- Jefe cocina:
- José de Dios
- Director sala:
- José Antonio García
- Sumiller:
- Gonzalo San Martín
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Berenjena asada con pesto de hierbas anisadas y café
- Platos principales:
- Merluza asada con su pil-pil
- Especialidades:
- Purrusalda
- Postres recomendados:
- Colmena de merengue, mango, chocolate blanco y vinagre
