¿Con qué sueña un gran chef? Ni con soles, ni con lunas, ni con estrellas. Sueña con alcanzar el cielo de la mano de un gran jefe de sala, el maître perfecto, capaz de dirigir la orquesta de camareros con tal profesionalidad y psicología que el...
Cambiar la ciudad por el olor de un campo de olivares se presenta como un gran remedio familiar para huir del estrés urbanita. En plena recolección de la aceituna, en una plantación en Toledo, tocamos, olemos, plantamos y comemos olivas. Y nuestros...
Aprender a tirar la caña, soltar carrete y esperar a que piquen los peces es mucho más emocionante si se hace con niños, solo hace falta ver la ilusión con la que celebran cada captura. En Puerto Banús, Marbella, algunos barcos de pesca ofrecen esta...
Separado del paseo marítimo por la carretera que enfila hacia Puerto Banús, 'Lobito de Mar' mezcla la esencia de la barra de tapas andaluza con el ADN costero de arroces, espetos y conchas finas; y decenas de preparaciones de pescado fresco. Un...
Es uno de los conceptos más innovadores de la cocina española, el gastrobar, aunque en realidad hace referencia a una de nuestras mayores tradiciones, el bar de tapas. En cualquier caso, estos ya no son ni los bares ni las tapas que conocíamos hasta...
Marbella es, por excelencia, el lugar de veraneo de la 'jet set', del lujo y los yates de millonarios. Pero también es mucho más. Esta ciudad de la Costa del Sol es un paraíso para los más pequeños de casa (sean pudientes o no). ¡Te lo demostramos!
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