Monastrell
Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
Aire acondicionado
La despensa mediterránea tratada con precisión y finura. María José San Román, cocinera hiperactiva y perseverante, tiene alma de científica. Investiga las cualidades del azafrán, en el que es una experta mundial, exprime las posibilidades de los arroces y sublima el aceite de oliva virgen. Gamba roja con su coral en aceite de azafrán, sal de caviar y granada, canelón de cigala de Santa Pola con jugo de pollo asado o el postre Alaska con helado de naranja y azafrán son un verdadero festival.
Reportajes sobre el sitio
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Los Arroces
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Menú Degustación 96.00€
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Menú del día 35.00€
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Otros menús
Menú San Román (66 €.) con armonía de vinos (32 €.) más; el menú degustación con armonía de vinos (50 €.) más; el menú del días es sólo de martes a viernes a mediodía (35 €.)
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Comedor privado
Vistas al mar
Carta en inglés
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea Levantina
- Año de inauguración 1996
- Capacidad de la sala 90 personas
Equipo
- Gerente María José San Román
- Jefe de cocina María José San Román
- Sumiller Lorena Rios Cadenas
Contacto
- Teléfono 965126640
- Página web https://monastrell.com/
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Localización
Avenida Guillén Tato, 1 03001Alicante
