Restaurante Monastrell
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965126640 |
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Avenida Guillén Tato, 1 03001Alicante |
La despensa mediterránea tratada con precisión y finura. María José San Román, cocinera hiperactiva y perseverante, tiene alma de científica. Investiga las cualidades del azafrán, en el que es una experta mundial, exprime las posibilidades de los arroces y sublima el aceite de oliva virgen. Gamba roja con su coral en aceite de azafrán, sal de caviar y granada, canelón de cigala de Santa Pola con jugo de pollo asado o el postre Alaska con helado de naranja y azafrán son un verdadero festival.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Avenida Guillén Tato, 1 03001Alicante |
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965126640 |
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reservas@monastrell.com |
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Más información |
Información
| Precio | 75.0€ a 115.0€ |
| Menús | |
| Menú monastrell expresión 115€ - maridaje de vinos - 65€ | 115,0 € |
| Menú monastrell expresión 115€ - maridaje de vinos - 65€ | 115,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Levantina, Mediterránea
- Propietario:
- María José San Román
- Gerente:
- María José San Román
- Jefe cocina:
- María José San Román
- Sumiller:
- Lorena Rios Cadenas
- Año de inauguración:
- 1996
- Capacidad de la sala:
- 90
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Los Arroces
