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Monastrell

Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)

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  • Mediterránea
  • Levantina
  • Urbano
  • Precio: Más de 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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La despensa mediterránea tratada con precisión y finura. María José San Román, cocinera hiperactiva y perseverante, tiene alma de científica. Investiga las cualidades del azafrán, en el que es una experta mundial, exprime las posibilidades de los arroces y sublima el aceite de oliva virgen. Gamba roja con su coral en aceite de azafrán, sal de caviar y granada, canelón de cigala de Santa Pola con jugo de pollo asado o el postre Alaska con helado de naranja y azafrán son un verdadero festival.

Opciones de menú

Los Arroces

  • Menú Degustación 96.00€
  • Menú del día 35.00€
  • Otros menús

    Menú San Román (66 €.) con armonía de vinos (32 €.) más; el menú degustación con armonía de vinos (50 €.) más; el menú del días es sólo de martes a viernes a mediodía (35 €.)

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Comedor privado
Vistas al mar
Carta en inglés
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea Levantina
  • Año de inauguración 1996
  • Capacidad de la sala 90 personas

Equipo

  • Gerente María José San Román
  • Jefe de cocina María José San Román
  • Sumiller Lorena Rios Cadenas

Contacto

Localización

Avenida Guillén Tato, 1 03001Alicante