Los lugares pequeños esconden a menudo las grandes sorpresas. Una se refugia en la esquina que forman las calles Diputació y Aribau, en pleno Eixample Esquerre, donde Iván Castro regenta un bar con espíritu y maneras de restaurante gastronómico. Su oferta se traduce en tapas y pequeños platos de lo que llaman cocina tradicional de vanguardia que ahora avala Fran Agudo, escudero de excepción curtido como jefe de cocina en 'Tickets'. Toda una garantía a nivel técnico, creativo y de ejecución, para una casa que cuida el servicio y facilita la armonía con más de 250 referencias de vino.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
Carrer de la Diputació, 220, 08011 Barcelona, España |
|
933239590 |
|
info@montbar.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 60.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mediterránea, Tapas
- Propietario:
- Iván Castro, Manel Arjó
- Gerente:
- Iván Castro
- Jefe cocina:
- Iván Castro
- Director sala:
- Ivan Castro
- Sumiller:
- Jan Sallarés
- Año de inauguración:
- 2013
- Capacidad de la sala:
- 30
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Flor de remolacha, espuma de anguila ahumada y caviar Ventresca de atún ahumada Flan caliente de queso conté y trufa Tarta de espuma de soja y chocolate
