Restaurante Nöla
La tradición y vanguardia se unen en el mítico edificio que vivió el Doncel. Se cambia la carta tres veces al año pero las migas modernizadas y la torrija siempre están presentes.
Contacto
 Plaza de San Vicente, s/n 19259 Sigüenza (Guadalajara)
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 949393246
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 nola@nolarestaurante.com
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http://www.nolarestaurante.com
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Información
| Precio | 32,0€ / 40,0€ |
| Precio del menú | 27,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 33,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
| Miercoles: | 20:30 - 22:30 |
| Jueves a domingo: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa
- Propietario:
- Jorge Maestro
- Gerente:
- Jorge Maestro
- Jefe cocina:
- Jorge Maestro
- Director sala:
- María Viqueira
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 56
- Entrantes recomendados:
- Migas de pan de hogaza con morteruelo y huevo cocinado a baja temperatura
- Platos principales:
- Pechuga de pato azulón con guiso de sus muslos al curry rojo
- Especialidades:
- Migas modernizadas / Cordero a nuestra manera / Torrija
- Postres recomendados:
- Mousse caramelizado de leche de oveja
