Confortable espacio con tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima- que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su proyecto bautizado como "cociña de raíces". Se cambian semanalmente según la oferta del mercado y huertas vecinas, con protagonismo de los productos autóctonos. A destacar los interesantes vinos gallegos, la mayoría de pequeños cosecheros de la región.
Contacto
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Calle Valle Inclán, 5. 32004 Ourense (Ourense) |
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988217933 |
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info@novarestaurante.com |
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Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 100.0€ |
| Menús | |
| Tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima | precio no disponible |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Gallega
- Propietario:
- Daniel Guzmán, Julio Sotomayor
- Jefe cocina:
- Julio Sotomayor, Daniel Guzmán
- Director sala:
- Daniel Marín
- Sumiller:
- Daniel Marín
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 29
- Especialidades:
- tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima
