Restaurante Nova
Confortable espacio con tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima- que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su proyecto bautizado como "cociña de raíces". Se cambian semanalmente según la oferta del mercado y huertas vecinas, con protagonismo de los productos autóctonos. A destacar los interesantes vinos gallegos, la mayoría de pequeños cosecheros de la región.
Contacto
 Calle Valle Inclán, 5. 32004 Ourense (Ourense)
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 988217933
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 info@novarestaurante.com
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http://www.novarestaurante.com
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Información
| Precio | 30,0€ / 90,0€ |
| Menu Degustación | 30,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes a sabado: | 13:15 - 15:45 21:00 - 22:45 |
| Domingo: | 13:15 - 15:45 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Julio Sotomayor y Daniel Guzmán
- Jefe cocina:
- Daniel Guzmán y Julio Sotomayor
- Director sala:
- Daniel Marín
- Sumiller:
- Daniel Marín
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 29
- Carta de quesos:
- Sí
