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Nova

Ourense, Ourense/Orense

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Gallega
  • Gastronómico
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Confortable espacio con tres menús degustación -Raíces, Nova o Cima- que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su proyecto bautizado como "cociña de raíces". Se cambian semanalmente según la oferta del mercado y huertas vecinas, con protagonismo de los productos autóctonos. A destacar los interesantes vinos gallegos, la mayoría de pequeños cosecheros de la región.

Opciones de menú

Al trabajar con tres menús que cambian según temporada, nuestra especialidad es lo efímero de los menús

  • Menú Degustación 75.00€

    Nova

  • Menú Degustación 100.00€

    Cima

  • Menú Degustación 60.00€

    Raices

  • Menú infantil 28.00€

    Infantil

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Carta en inglés
Cambiador para bebés
Vinos terroir
Vende productos propios
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Gallega
  • Propietario Daniel Guzmán, Julio Sotomayor
  • Año de inauguración 2012
  • Capacidad de la sala 28 personas

Contacto

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Localización

Calle Valle Inclán, 5. 32004 Ourense (Ourense)

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