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1 sol Guía Repsol 2024
  • Andaluza
  • Bistró
  • Cocido
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Juanjo Mesa, un cocinero criado en el restaurante ‘La Alcuza’, el negocio de sus padres en Pegalajar, manifiesta hoy su amor por la cocina tradicional en ‘Radis’, su propia casa de comidas. Allí ofrece un único menú degustación cuya composición cambia a diario y no busca epatar con las técnicas más vanguardistas, pues prefiere emocionar persiguiendo olores de infancia y la esencia de los guisos de la abuela, aunque sea impregnada en un barniz de contemporaneidad. Así, su muestrario de platos de antaño no es ajeno a las palabras atrevimiento e innovación, no en vano su autor se baqueteó en ‘Nerua’, ‘Mugaritz’ y ‘Bagá’ antes de emprender en solitario.

Opciones de menú

En Restaurante Radis podrás disfrutar de dos tipos de menús degustación: Al-Hayar y Radis. Ambos te transportan a los sabores tradicionales de la infancia y a las raíces del nacimiento de RADIS: Pegalajar.

  • Menú Degustación 58.00€

    Al-Hayar: Un menú degustación de 9 pases que rinde homenaje a Pegalajar y la comida de toda la vida

  • Menú Degustación 75.00€

    Radis: Un menú degustación de 15 pases que da rienda suelta a la cocina de RADIS, utilizando otras técnicas y productos

Servicios del restaurante

  • Abre lunes

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C/ tablerón 10 bajo, 23001, Jaén

      Cómo llegar
    • Teléfono

      660926587

      Llamar
    • Web

      https://restauranteradis.es/

      Ver web
    • Instagram

      https://www.instagram.com/restauranteradis/

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Andaluza
    • Año de inauguración 2021
    • Capacidad de la sala 16 personas

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.