En su excepcional emplazamiento, Bombas Gens, Ricard revalida su liderazgo en la ciudad. Impecable narración culinaria hay contemporaneidad, originalidad, nivel en su exigencia técnica, siempre novedades cautivadoras, que comienzan en el bar sigue genial en el comedor y acaba apoteósica porque todo el relato desprende naturalidad y franqueza de una gastronomía esencialmente buena. Ha conseguido ser, profeta en su tierra.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Avenida de Burjassot, 54 46009 Valencia |
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963355418 |
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info@ricardcamarena.com |
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Más información |
Información
| Precio | 135.0€ a 175.0€ |
| Menús | |
| Síntesis | 135,0 € |
| Ricard Camarena | 155,0 € |
| Oxalis | 175,0 € |
Horario
- Horario hoy: 13:00–15:00 19:30–21:30
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Ricard Camarena
- Gerente:
- Mª de Carmen Bañuls
- Jefe cocina:
- Ricard Camarena
- Director sala:
- Mario Mazuelas
- Sumiller:
- Salvatore Catalano
- Año de inauguración:
- 1985
- Capacidad de la sala:
- 60
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Ventresca de atún, algarroba y alga nori.Coliflor, coco, caviar y café.Quisquilla con jugo de tomate y rosas.Berenjena blanca asada, salpicón de bogavante y hierbas.
