Guía Repsol 2018
Ricard Camarena Restaurant
Desde julio de 2017 se trasladó al complejo socio-cultural Bombas Gens; un escenario “seis veces mayor” para una treintena de comensales por tanto de visita obligada. Ricard continúa en un momento esplendido con una cocina creativa inconmensurable en todos los sentidos. La mejor y más completa opción gastronómica de la ciudad. Preludio compuesto por magníficos snacks en la zona de bar. El luminoso comedor minimalista da rienda suelta a su creatividad en hortalizas, pescados y mariscos. Dos menús degustación (120 y 150 €.) y un menú al mediodía de martes a viernes (55 €.).
Contacto
 Avenida de Burjassot, 54 46009 Valencia
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 963355418
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 info@ricardcamarena.com
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 http://www.ricardcamarenarestaurant.com
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Información
Horario
- Abierto 13:30 - 15:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Ricard Camarena
- Gerente:
- Mª de Carmen Bañuls
- Jefe cocina:
- Ricard Camarena
- Director sala:
- Enrique Riquelme
- Sumiller:
- David Rabasa
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Predulio compuesto por snacks
- Platos principales:
- Pato ahumado, espinacas, vermú y cacahuetes
- Postres recomendados:
- Naranja, eucalipto y perifollo
