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1 Sol Guía Repsol

Soy Kitchen

C. Zurbano, 59, 28010 Madrid

La fusión asiática en persona se llama Yong Ping Zhang o Julio Zhang, como le conocen sus compañeros. Aquí el chef pekinés despliega su personalidad en una cocina de raíces chinas imaginativa, de texturas, contrastes y sabores punzantes.

¿Algunos ejemplos?, pues los berberechos al vapor al estilo Julio, las gyozas de rabo de toro, el nigiri de sardina, chuletillas de cordero a la mostaza con sésamo y salsa de panceta… A elegir entre el Menú Origen (60 euros), Menú Julio (70 euros, con 8 pasos), Menú Dim Sum (35 euros) y carta (callos de bacalao, el gambón gong bao…).

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Soy Kitchen a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Asiática · Mediterránea · Peruana Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Ainara González
    • Jefe de cocina Eric Barrios
    • Sumiller Borja Rivero

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