Restaurante StreetXO
Cuando abrió aquí, el cocinero Dabiz Muñoz, creador de 'DiverXO', rompió la baraja. Esta barra, donde es aconsejable llegar temprano, sigue bordando una cocina creativa y de fusión en un ambiente de mercado callejero asiático y música atronadora. Minitacos de jarrete de cochinillo ibérico, croqueta de puchero de vaca vieja gallega, bacalao negro macerado en umeboshi y asado... Un buen acercamiento al universo de sabores del chef triSoleado.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Serrano, 52. 28001Madrid
|
 915319884
|
 info@diverxo.com
|
http://www.streetxo.com
|
Información
| Precio | 35,0€ / 60,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes a domingo: | 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asiática, Creativa
- Propietario:
- Dabiz Muñoz
- Gerente:
- Dabiz Muñoz
- Jefe cocina:
- Director culinario: Dabiz Muñoz
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Nem vietnamita de pato y sashimi tibio de gambas blancas con agridulce de chiles y alioli cremoso
- Platos principales:
- Curry japonés (kare raisu) de carrillera de vaca melosa al oporto y nata de leche de soja
