Icono Soles 2022

Voro

Capdepera (Balears/Islas Baleares)

Reservar
1 / 10

Mostrar todas las fotos

  • Creativa
  • Mediterránea
  • restaurante de alta cocina ( Gastronómico )
  • Precio desde: 110€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

Compartir

Compartir

Alta cocina viajera, sin ataduras, pero con ADN andaluz y guiños a los productos de las Islas Baleares. Álvaro Salazar, describe 'Voro' como "un viaje, una actitud, un universo que traspasa fronteras y horizontes sin dejar de mirar hacia el Mediterráneo". Gazpachuelo emulsionado de los higaditos del salmonete, junto con su lomito a la parrilla japonesa y guisantes lágrima; mollejas brasa con crema de remolacha y otras delicias para devorar en dos menús (Voro, 11 pases y Devoro, 15 pases).

Opciones de menú

*Espeto helado. *Ensalada avinagrada al palo cortao de marisco del mediterráneo. *Pato en secuencias. *Pieza de vaca a la parrilla glaseada, con remolachas y ensalada de hojas aromáticas. *Umbeliferas-choc *Gazpacho emulsionado de naranjas con erizo

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcacoches
Terraza de verano
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Mediterránea
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Diego Prado
  • Jefe de cocina Alvaro Salazar
  • Sumiller Aritz Alfageme

Localización

Urbanizacion Atalaya de Canyamel Vial A, 12, 07589 Canyamel, Illes Balears, España