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Voro

Capdepera (Balears/Islas Baleares)

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  • Creativa
  • Mediterránea
  • restaurante de alta cocina ( Gastronómico )
  • Precio: Más de 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Alta cocina viajera, sin ataduras, pero con ADN andaluz y guiños a los productos de las Islas Baleares. Álvaro Salazar, describe 'Voro' como "un viaje, una actitud, un universo que traspasa fronteras y horizontes sin dejar de mirar hacia el Mediterráneo". Gazpachuelo emulsionado de los higaditos del salmonete, junto con su lomito a la parrilla japonesa y guisantes lágrima; mollejas brasa con crema de remolacha y otras delicias para devorar en dos menús (Voro, 11 pases y Devoro, 15 pases).

Opciones de menú

*Almendra y Caviar *Ensalada marina perfumada al Palo Cortado *Bogavante glaseado en ibérico, su gazpachuelo y rábano *Pieza de ternera a la brasa, remolachas y hojas aromáticas *Goloso de hibiscos, violetas y pimienta rosa

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Mediterránea
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Diego Prado, Rodolfo Antonelli
  • Jefe de cocina Alvaro Salazar
  • Sumiller Aritz Alfageme

Contacto

Localización

Urbanizacion Atalaya de Canyamel Vial A, 12, 07589 Canyamel, Illes Balears, España