1 Sol Guía Repsol
Ricardo Temiño
C. San Juan, 3, 09003 Burgos
En 2023 ‘La Fábrica’ se dividió en dos.
No fue una separación traumática, sino una solución para superar la cocina burgalesa reinterpretada y poner el foco sobre el perfil más creativo del chef Ricardo Temiño, quien luce nombre y apellido en esa zona exclusiva del restaurante donde sirve el menú Camino. La nueva experiencia arranca en bodega, donde sirve los primeros aperitivos, incluido un apetitoso y memorable pâté en croûte. Ya en el comedor principal, se suceden sabores contundentes merced a la puesta al día de manjares populares como el cojonudo (pincho de huevo y chorizo picante) y la olla podrida, y la presencia de iconos regionales como el cordero.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
/12.RicardoBurgos.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Un cruce de caminos que conquista al paladar")
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
Opciones de menú
Internacional
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. San Juan, 3, 09003 BurgosCómo llegar
-
Teléfono 947040420Llamar
-
Web https://www.fabricarestaurante.com/ricardo-teminoVer web
-
Instagram ricardoteminorestVer Instagram
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