2 Soles Guía Repsol
Solana
Calle La Bien Aparecida, 11 39849 Ampuero (Cantabria)
Restaurante familiar ubicado junto al monasterio de La Bien Aparecida, donde Ignacio Solana mantiene vivas las raíces culinarias heredadas de su madre, Begoña, con una visión actual. Cocina de técnica precisa y sabor tradicional en un entorno excepcional.
Entre los clásicos de Solana destacan las croquetas de jamón Joselito -Campeonas del Mundo en 2017-, los maganos encebollados y el arroz con leche caramelizado. Estas recetas se suman a una propuesta de temporada, cambiante, que convierte al restaurante en un clásico actual de la cocina cántabra, capaz de aunar tradición y modernidad con un estilo propio.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Cántabra ·
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle La Bien Aparecida, 11 39849 Ampuero (Cantabria)Cómo llegar
-
Teléfono 942676718Llamar
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Web https://www.restaurantesolana.comVer web
-
Instagram restaurante_solanaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Inmaculada Solana
- Jefe de cocina Cristina Fernandez Sánchez, Ignacio Solana
- Sumiller Noelia Hermosilla
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