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Con la llegada del invierno, vuelven las fechas señaladas, las celebraciones y las ganas de descubrir nuevos Soletes Guía Repsol: rincones auténticos, con encanto y asequibles, en los que reunirse sin prisas al calor de una buena mesa o una barra, y en los que probar buenos bocados y brindar por los mejores deseos. El próximo 3 de diciembre Badajoz, con la Navidad a la vuelta de la esquina, será el escenario de la gran fiesta de los Soletes de invierno. El histórico Edificio Metálico, antiguo mercado de abastos de la ciudad y Bien de Interés Cultural desde 2012, acogerá un encuentro al que acudirán todos los Soletes de Badajoz, nuevos galardonados y establecimientos reconocidos con el distintivo amarillo en ediciones pasadas.
La elección de Badajoz como sede de esta nueva entrega se ha dado a conocer hoy en la clausura de la III Feria Agroalimentaria ESPIGA, celebrada en IFEBA del 16 al 20 de octubre y en la que se ha puesto en valor la riqueza y diversidad del sector agroalimentario extremeño. En el anuncio han participado Ignacio Gragera, alcalde de Badajoz; Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura; y María Ritter, directora de Guía Repsol.
La provincia extremeña cuenta hasta el momento con 82 Soletes, entre los que se encuentran 29 restaurantes, 19 bares, 11 cafeterías y pastelerías -el Convento de Santa Clara, en Llerena, es uno de ellos-, 11 chiringuitos y terrazas, 5 establecimientos fast good, 4 vinotecas y coctelerías y 3 heladerías.
Para María Ritter, directora de Guía Repsol, “los Soletes Guía Repsol y Badajoz tienen un nexo de unión natural, que es la búsqueda de la autenticidad y el objetivo de poner en valor todos esos sitios con alma que tanto aprecian los clientes. Aquí, además, hay una tradición arraigada: el ritual de desayunar en la calle. Una manera de empezar el día de la mejor manera posible, en el ambiente de familiaridad que se acaba creando en los bares. Esta es una edición en la que sobrevuela la Navidad, a la que se suman con distintas iniciativas los Soletes para celebrar de la mañana a la noche”.
Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura, ha destacado “que un acontecimiento de esta relevancia se celebre en nuestra tierra es un honor para Extremadura y una magnífica oportunidad para seguir poniendo en valor nuestra gastronomía y la calidad de nuestros productos”. Caja Rural de Extremadura mantiene un compromiso firme con el sector primario y con toda la cadena agroalimentaria, desde los agricultores y ganaderos hasta los productores, hosteleros y restauradores que convierten nuestras materias primas en experiencias gastronómicas de primer nivel. Por eso, “nuestra entidad apoya esta Gala y es un orgullo ser patrocinadores porque estamos convencidos de que contribuye a dar visibilidad a nuestra región y a reconocer el talento de quienes trabajan cada día por nuestra gastronomía”, ha concluido.
Para el alcalde de Badajoz, Ignacio Gragera, “acoger la gala de los Soletes Guía Repsol es una gran oportunidad para poner en valor la calidad de la gastronomía extremeña, la riqueza de nuestros productos y el talento de los profesionales que hay detrás de ellos. Badajoz es una ciudad que apuesta por el turismo gastronómico como motor de desarrollo y que quiere seguir mostrando al resto de España todo lo que nuestra tierra puede ofrecer”.
Los Soletes son la calificación más joven de Guía Repsol y distinguen a esos establecimientos que destacan por su autenticidad, cercanía y una propuesta gastronómica apetecible y asequible. Desde bares y restaurantes hasta cafeterías y otros espacios con encanto como conventos y chiringuitos, los Soletes invitan a descubrir lugares para disfrutar de la gastronomía en cualquier momento del día.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
/_00.CafeteriaLinda.JPG "El café de especialidad aterriza en el sur de Madrid")
/_01.Merinas.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El bar donde los actores toman el vermú con la gente del barrio")
