Redacción Guía Repsol

Comer, viajar, soñar. La Guía Repsol va contigo al fin del mundo

06 NOV 2018

Comienzan a bajar las temperaturas en la península, pero tu cuerpo y tu cerebro se resisten a abandonar el verano, que una vez más pasó rapidísimo. ¡No sufras! Siempre nos quedará Canarias y su eterno clima templado, magnífico para olvidarse de la...

31 OCT 2018

Según la tradición celta, la noche del 31 de octubre las fronteras entre lo sobrenatural y lo humano dejan de existir. No dejes pasar la ocasión sin ponerte tu atuendo más terrorífico, cocinar "sangrientas" recetas para tus comensales, escaparte a...

26 OCT 2018

La estación de la caída de la hoja también es la época en la que aterrizan en la mesa el sabor y la textura inconfundible de la coliflor y las espinacas, la traca final del tomate, además de otros muchos productos otoñales, como la castaña, con...

16 OCT 2018

Marian Reguera y Carmen Moragrega, al frente de la siempre atestada 'Taberna Verdejo' no se lo podían creer. Tampoco la familia Rey y el cocinero David García, que han puesto de moda el veterano 'El Corral de la Morería'. Así...

10 OCT 2018

Con la patata espachurrada o cortada en taquitos, con zanahoria o con guisantes, con o sin cebolla e, incluso, con encurtido. Tipos de ensaladilla rusa hay tantas como casas en España. Sin embargo, en Gastronomika 2018, algunos de los grandes...

10 OCT 2018

Aloha! En esta feria 'gastro' hay hasta hawaianos atraídos por el plancton de Ángel León, chefs enlatados que hacen que parezca que tienes un ejército en tu cocina y vajillas biodegradables para olvidarnos por fin de los plásticos. San Sebastián...

09 OCT 2018

¡Más cocineras! Entre las bambalinas del Festival San Sebastián Gastronomika 2018 no ha habido cocinero sin reivindicar el papel de las mujeres en la alta cocina, arrastrados por la fuerza de sus colegas Carme Ruscalleda, María José San Román o...

20 JUL 2018

Llegó el momento de dejar de mirar pantallas de portátiles y teléfonos para posar la mirada sobre escenarios reales y monumentos naturales. En España, el país con más Reservas de la Biosfera del mundo, las islas Canarias (todas) y Menorca son...

06 JUL 2018

Se nos acumulan los planes, así que vas a tener que hacer encaje de bolillos para no perderte nada el 6, 7 y 8 de julio. El Showrocking de Guía Repsol en el festival Portamérica y, por primera vez, en los Veranos de la Villa de Madrid, en una noche...

04 JUL 2018

Ropa, la mínima (hace mucho calor), pero bien elegida y una pistola de agua para refrescarte jugando, entre otros complementos imprescindibles. Ahora ya estás listo para que la fiesta del Orgullo Gay se apodere de ti. Mézclate, hazte selfies en el...

26 JUN 2018

Esa mesa donde las olas te lamen los pies o el hotel perdido en medio del bosque. La Guía somos ese amigo local al que preguntas qué probar y qué visitar cuando vas a su tierra. Información de primera mano de cocineros y expertos viajeros. Y ahora...

26 JUN 2018

Raúl Arévalo agradece a sus rodajes haber conocido lugares de nuestra geografía que de otra manera no hubiera visitado nunca. El último lo ha descubierto junto a Guía Repsol: el Meandro del Melero, en plenas Hurdes. El ganador del Goya 2017 a la...

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