Cantabria | Guía Repsol

El restaurante 'Emma' (1 Sol Guía Repsol), en Suances (Cantabria), ofrece una cocina insólita, una fusión que no es exótica, sino que combina sabores poderosos con una elegancia inusual.

Cuatro habitantes, una calle Mayor de trazado medieval bien cuidado, dos fuentes que arrullan con su agua al pueblo, junto con los vencejos y golondrinas; un par de iglesias humildes y hermosas y un roble milenario, La Piruta -en unos montes y...

El sueño sostenible de los hermanos Marañón ha tomado forma junto a la exultante costa de Cantabria, en el pequeño pueblo de Galizano, en una casa de 1872 transformada en alojamiento gastronómico. En el 'Hotel Gastronómico Torre de Galizano' se...