Lavapiés (Madrid) | Guía Repsol

Quedar para el aperitivo en 'La Fisna' y pedir un vino con una croqueta de cecina y queso San Simón. Enfilar luego hacía 'La Caníbal' y probar sus cervezas artesanas con una ración de pulpo. Ahora toca decidir si apetecen más los callos de 'La...

Grandes, medianos y pequeños, proyectos para comer de manera informal, sin saquear la tarjeta de crédito, o para sentarse en una mesa con mantel de hilo y tirar la casa por la ventana. Este otoño Madrid muestra su ímpetu postpandémico en un...

Xan Otero y Claudia Rodríguez, propietarios de 'La Lorenza', una taberna de Lavapiés (Madrid) con inquietudes culinarias y vinícolas, acercan los sabores y texturas de dos paisajes lejanos, pero con una cultura gastronómica bien arraigada. Lo hacen...