Mujeres Productoras | Guía Repsol

La lista '100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía', cuya segunda edición publicó el Basque Culinary Center este 4 de abril, está integrada por un centenar de jóvenes profesionales, con una edad máxima de 30 años, que representan una visión 360º de la...

Poco a poco, nuevos proyectos queseros van enriqueciendo un panorama asturiano en el que tradición y modernidad van de la mano. Yaiza Rimada y su quesería 'La Saregana' son un buen ejemplo de esta revolución discreta aunque imparable.

¿Y si el verdadero Corredor Mediterráneo es gastronómico? La feria experiencial Alicante Gastronómica 2021 exhibe con orgullo un amplio abanico de propuestas que pasan por el producto de cercanía, los productores artesanos a modo de embajadores, o...