Paco Sánchez Múgica

Periodista, licenciado en Comunicación por la Universidad de Sevilla, máster de Urbanismo en el IPE. Cinéfilo. Flamencólico. Cholista. Socio fundador y director de lavozdelsur.es. He escrito el libro de recetas flamencas 'Flamencook, cocina con compás'.

En el Pinar de Roche, entre dunas, arenales y acantilados a 15 minutos del centro de Conil de la Frontera y a un kilómetro de las paradisíacas calas que caracterizan esta zona del litoral de Cádiz. Aquí se ubica 'Entre Ramas', 18.000 metros...

El chef holandés Léon Griffioen reinterpreta en 'Código de Barra' sabores antiguos, ingredientes en desuso y platos tradicionales con una cocina imaginativa y de mercado que marida su mujer, Paqui Márquez, sumiller y cicerone de este viaje por el...

'Yoko' es la experiencia gastronómica del joven chef Álvaro Rivera, que fusiona en su restaurante de Barbate sabores mediterráneos y japoneses con alta cocina creativa, fruto de su aprendizaje con Ricardo Sanz y Albert Adrià.

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