Cinco restaurantes exóticos en Madrid

Lugares para comer sin villancicos ni turrones

Uzzi de cordero en Solidere./ Foto: Solidere
Uzzi de cordero en Solidere. Foto: Solidere.

Mientras estamos dale que te pego a las gambas, los villancicos, el turrón y todo lo que conllevan los tradicionales banquetes navideños patrios, en otros lugares la película cambia. Si deseas escapar de las celebraciones más típicas del día de Navidad, aquí van cinco restaurantes exóticos en Madrid donde podrás ¡huir! y comer bien, claro.

Tilk

Empezamos por un recién llegado a Madrid. Este restaurante indio abrió hace cosa de un año y se centra en la culinaria de Bombay. El espacio, bonito y elegante, tiene sutiles elementos decorativos traídos de la India, país de origen de Sonia Karani, quien dirige el negocio junto a su marido, Andrés González, con una hospitalidad que te hace sentir como en casa. En la cocina se cuecen recetas familiares que la propia Sonia y un equipo de cocineros indios preparan con mimo, dando lugar a platos sabrosos y auténticos. Los hay con carne (excepto ternera) y pescado, así como vegetarianos y veganos. Entre sus especialidades están el cordero tilk, los langostinos con especias del sur, las brochetas tandoor o el curry de verduras de temporada. Su carta habitual se mantiene en la época navideña, pero sí añaden algún postre nuevo para endulzar a todos los que se dejen caer por allí estos días.

Calle Oruro, 11. Tel: 91 752 55 37
Además de sus días de apertura habituales, abre el 24 -sólo mediodía-, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.

El comedor principal de Tilk, en Chamartín. Foto: C.M
El comedor principal de Tilk, en Chamartín.

Al Fanus

De un jovencito pasamos a este veterano de la cocina árabe en Madrid que está abierto todas las fechas clave de la temporada navideña, o sea, Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo. Lo mismo que lleva haciendo desde que fuera inaugurado, hace nada menos que 24 años. “La gente viene a Al Fanus huyendo del bullicio de estas fiestas o buscando sabores distintos. Y aquí los encuentran, ya que es un comedor tranquilo y especializado en la gastronomía siria”, nos cuentan. Aunque no elaboran un menú específico como tal para estas fechas, sí incorporan algún plato especial. Por ejemplo, el cordero con arroz, almendras y piñones de Siria, que se une a habituales de la casa, como el hommos, el falafel, el tabbule o la brocheta de cordero a la brasa. Y de postre, por supuesto, los riquísimos dulces árabes de hojaldre y frutos secos.

Calle Pechuán, 6. Tel: 91 562 77 18
Además de sus días de apertura habituales, abre el 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.

Al Fanus está en Prosperidad. Foto: C.M.
Al Fanus está en Prosperidad.

Casa Lafu 

Si eliges este restaurante cercano a la Plaza de España para pasar el día de Navidad, no esperes mucho jolgorio. “La gente viene a Casa Lafu a disfrutar de una buena comida tradicional china -esencialmente sichuanesa- en un ambiente relajado, así que aquí, ¡ni villancicos ni cosas así, claro!”, bromean. El local, con una sencilla decoración oriental, se distribuye en dos plantas y posee un par de reservados, para los que busquen un poco más de intimidad. Los preferidos de su carta son los dim sum, la lubina al vapor, los cocidos o la llamada “olla caliente”. Como si de una especie de fondue a la china se tratase, consiste en poner una olla con caldo caliente en el centro de la mesa para que cada comensal vaya echando los ingredientes crudos que le apetezca y se cocinen sobre la marcha. Es ideal para entrar en calor y, además, una idea súper divertida si vas en grupo.

Calle Flor Baja, 1. Tel: 91 548 70 96
Además de sus días de apertura habituales, abre el 24 -sólo mediodía-, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.

Dos comensales comparten una olla caliente en Casa Lafu.
Dos comensales comparten una olla caliente en Casa Lafu.

Krachai 

Si te seduce la idea de una Navidad en Tailandia sin salir de Madrid, encamina tus pasos a este restaurante tai próximo a la plaza de Alonso Martínez. De la misma manera que su ambiente en estas fechas suele ser, más o menos, igual de relajado que cualquier otro día del año, su carta y su menú degustación tampoco varían. Así que puedes lanzarte con alguna de las especialidades que habitualmente triunfan en Krachai, como el famosérrimo pad thai, el pollo al curry verde y leche de coco, o el que preparan con verduras, chile y albahaca. “Además, puede ir bien cualquier receta picante u otros platos con curry, ¡ya que son perfectos para calentarse en estos días de frío!”, añade el encargado. Por cierto, su carta tiene un apartado especial para vegetarianos, un factor más para tener en cuenta si no te va la carne.

Fernando VI, 11. Tel: 91 833 65 56
Además de sus días de apertura habituales, abre el 25 de diciembre y el 1 de enero. El 24 y el 31 de diciembre, sólo mediodía.

Interior de Krachai.
Interior de Krachai.

Solidere

Especializado en la cocina libanesa, “Solidere es una alternativa para los que están un poco cansados de la Navidad más tradicional y buscan un lugar que no asocien con todo eso”, nos dice Basem, su dueño. Efectivamente, ni rastro de Papá Noel, ni de abetos con bolas y espumillón encontrarás por allí. Y, respecto a la comida, pues también un tanto diferente a lo que estamos acostumbrados por estos pagos. De su carta no te puedes perder las cremas frías o el hojaldre relleno de cordero, arroz, piñones y pasas. Pero, además, en esta época tienen un menú especial que nos permite probar recetas que habitualmente no preparan: arroz basmati con cordero horneado, almendras y piñones; patata asada rellena de carne o verduras, etc. Nos gusta que su carta tenga menús específicos para vegetarianos, para celiacos y para niños. ¡Ah! Y no faltan los vinos libaneses, por si quieres hacer un brindis… o no.

Avenida de Alfonso XIII, 39. Tel: 91 415 21 07
Además de sus días de apertura habituales, abre el 24 -sólo mediodía-, el 25 y el 31 de diciembre.

Solidere tiene menús para niños, para celiacos y para vegetarianos.
Solidere tiene menús para niños, para celiacos y para vegetarianos.

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