Madrid | Guía Repsol

Un gato genuino, el chef Julio Miralles, recupera el Madrid más auténtico con ‘Qubek’, un restaurante con una filosofía que gusta de principio a fin. Está pensado para rescatar el recetario madrileño, pero también para apostar por una hostelería en...

La ciudad que nunca duerme, con 86 restaurantes con Soles Guía Repsol, sigue innovando y buscando propuestas de calidad, originales y divertidas. Si París fue la cuna de la haute cuisine y un referente que permanece vivo, Madrid hoy ya no solo es...

En la nueva barra japonesa de David Arauz, 'Zuara Sushi', no hay trampa ni cartón. Sólo buen producto, una técnica cuidada y un experto itamae que despliega con maestría su cocina más personal en un bis a bis con el comensal. Sus dos...