Cabaña Buenavista, en El Palmar, es un espacio donde la alta cocina, la tradición y el territorio se dan la mano. Con el chef Pablo González-Conejero al frente, este restaurante podría considerarse una especie de laboratorio vivo. Recuperan variedades autóctonas de frutas, verduras y hortalizas que habían caído en el olvido, cultivándolas e integrándolas en los platos de sus dos menús degustación, cuya puesta en escena fascina y emociona las primeras, segundas, terceras veces, y posiblemente, siempre que se visite este gran proyecto que deja huella en la memoria.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
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Ubicación Finca Buenavista, s/n 30120 El Palmar (Murcia)Cómo llegar
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Teléfono 968889006Llamar
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Web https://restaurantecabanabuenavista.com/Ver web
-
Instagram cabanabuenavistamurciaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Jesús López
- Jefe de cocina Pablo González-Conejero
- Sumiller Joan Belda
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