2 Soles Guía Repsol
Casa Julián - Matías Gorrotxategi
Calle Santa Clara, 6. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)
Se anuncia como templo de la carne y es bien cierto que las txuletas de vacuno mayor que la familia Gorrotxategi asa sobre parrilla inclinada vista han alimentado innumerables titulares periodísticos laudatorios.
No obstante, perfeccionada dicha faceta, el reciente crecimiento de este restaurante legendario cuyo origen se remonta a 1951 se sustenta en la renovación y ampliación de una oferta hasta hace poco extremadamente rígida. Tras décadas de inmovilismo, cada estación deja su particular huella con la incorporación, fuera de carta, de platos y verduras de temporada que pueden preceder al clásico tándem de carne y chuleta, a ser posible en el antañón comedor original, forrado de botellas y hollín.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
/14.Flama.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Los Soles que se hacen a la parrilla")
Opciones de menú
Carnes ·
Casera
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Santa Clara, 6. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)Cómo llegar
-
Teléfono 943671417Llamar
-
Web http://casajulianmg.comVer web
-
Instagram casajulian1951Ver Instagram
Equipo
- Director de sala Patricia Pagola
- Sumiller Marcos Gomez
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