2 Soles Guía Repsol
Casa Pepa
Partida Pamis, 7-30 03760 Ondara (Alicante)
Pepa Romans falleció en 2016, pero fue ella quien fundó 'Casa Pepa' 30 años antes y la convirtió en un referente de la Marina Alta con notables arroces y guisos aligerados.
La tradición gastronómica de dicha comarca es el punto de partida y la única meta de un restaurante que desde 2023 tiene al mando a la mano derecha de Emmanuelle Baron, Alberto Ferruz ('BonAmb', 3 Soles Guía Repsol), aunque la jefa de cocina es Aina Serra. Ella ejecuta y emplata sabores, aromas y estampas mediterráneas, propias del siglo XXI, en una casa de labranza con más de 150 años de historia cuyos huertos de naranjos y olivos inspiraron un día a Pepa.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Cambiador para bebés
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Partida Pamis, 7-30 03760 Ondara (Alicante)Cómo llegar
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Teléfono 965766606Llamar
-
Web https://capepa.es/Ver web
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Instagram casapepa86Ver Instagram
Equipo
- Director de sala Juan Navarro
- Jefe de cocina Emmanuelle Baron
- Sumiller Juan Andrés González
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