Vicente Suárez Cabal lidera en Oviedo una propuesta que destaca por su solvencia y su apuesta por el producto. Cocina Cabal es un refugio gastronómico donde lo asturiano dialoga con medidas dosis de referencia mediterránea, fruto de la experiencia del cocinero. La propuesta de Cabal se mueve con soltura al margen de modas, dando forma a una cocina en la que la raíz local, evidente, y el respeto al producto se combinan con el bagaje que el cocinero trajo consigo tras el paso por cocinas como las de Carles Gaig, El Celler de Can Roca o El Ermitaño, lo que da forma a una invitación personal y eminentemente técnica.
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Trayectoria
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Creativa / De autor ·
Mercado
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Suárez de la Riva, 5. 33007Cómo llegar
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Teléfono 985027552Llamar
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Web http://www.cocinacabal.com/Ver web
-
Instagram //www.instagram.com/cocinacabal/?hl=esVer Instagram
Equipo
- Director de sala Sonia Gónzalez Arias
- Jefe de cocina vicente Súarez cabal
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