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Frases

C. San lorenzo, 5 pta dcha
Marco Antonio Iniesta propone en ‘Frases’ un recorrido por la Región de Murcia a través del disfrute de platos tradicionales convenientemente versionados y presentados en vajilla artesana.
Marco Antonio Iniesta y María Egea ('Frases')
El cocinero observa el recetario autóctono con un enfoque creativo y detallista, como paleta e inspiración, y procura estimular al comensal con doble ración de recuerdos y emociones que apelen a los cajones más recónditos de su memoria. María Egea brinda el contrapunto en sala a una fiesta a la que están invitados la alcachofa del campo de Cartagena, el chato murciano, la gamba roja de Águilas, el cordero segureño…
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Marco Antonio Iniesta y María Egea ('Frases') Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

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Europea · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
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  • Establecimiento accesible
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    • Director de sala maria Egea fructuoso
    • Jefe de cocina Marco Antonio Iniesta Nicolas
    • Sumiller María Egea Fructuoso

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